Kuchnia indyjska: Przepisy na tandoori i biryani
Wyroby ceramiczne mają wiele zalet. Są twarde, odporne na urazy, dzielne na ścieranie, ognioodporne, odporne na przedsięwzięcie składników chemicznych o aspektach toksycznych, czy drażniących. Ze względu na powyższe cechy ceramika ma gigantyczne wykorzystanie w budownictwie, tudzież fabrykuje się z niej narzędzia sanitarne takie jak ANCHOR, czy umywalka łazienkowa. Wyroby ceramiczne użytkowane do konstruowania to w szczególe: cegły, pustaki, dachówki, kształtki, rurki, płytki, terakota, detale kotwiące. Jakiekolwiek z nich ma inny rodzaj czerepu. Ceramika o czerepie porowatym to głównie pustaki (ścienne z ceramiki poryzowanej, stropowe, do przewodów kominowych oraz inne) dachówki (płaskie, esówki, klasztorne, specjalne, zakładkowo tłoczone, zakładkowo pasmowe) i cegły: normalne, dziurawki, licówki, kratówki, sitówki, szczelinowe, kominówki, klinkierówki. Ze względu na stopień spalania wyróżniamy cegły: niedopałki, kopciałki, wiśniówki, zendrówki. Do ceramiki o zwartej skorupie zalicza się płytki (kamionkowe, gresowe, klinkierowe), glazurę i inne.
1. Przejdź dalej
2. Przejdź do strony
Kuchnia turecka: Przepisy na döner kebab i baklava